سرونگ کی تعداد: 4
کیلوری فی سرونگ: 418kcal 

اجزاء                                مقدار
کم چکنائی والا دودھ          2 کپ
گڑ                                     4 کھانے کے چمچ
کارن فلور                           2 کھانے کے چمچ
پستہ                                  1/4 کپ
ونیلا ایسنس                       1 چائے کا چمچ
بادام کا ایسنس                   1/4 چائے کا چمچ 
سالم گندم کے بسکٹ            15 عدد

ہدایات
 پستوں کو ایک پین میں بھونیں۔ بھنے ہوئے پستے کو اس وقت تک پیس لیں جب تک کہ ہموار پیسٹ نہ بن جائے۔
 ایک پین میں 1 کپ دودھ ابالیں۔ پھر اس میں گڑ اور اپنے تیار کردہ پستے کے پیسٹ کو ڈال کر مکس کریں۔
ایک الگ کٹوری میں آدھا کپ دودھ لیں اور اس میں کارن فلور ڈال کر اسے گھول لیں۔
 اپنے ابلتے ہوئے دودھ میں کارن فلور کا مکسچر شامل کریں اور اس وقت تک پکائیں جب تک یہ مکسچر گاڑھا نہ ہو جائے۔
 گاڑھا ہونے کے بعد، چولہے سے ہٹا دیں اور اسے تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔ پھر اس ٹھنڈے ہوئے مکسچر میں ونیلا اور بادام کا ایسنس ڈال کر مکس کریں۔ اپ کا پستہ کسٹرڈ تیار ہے۔
 اپنے سالم گندم کے بسکٹس کو بقیہ آدھا کپ دودھ میں ڈبو کر سرونگ پیالے یا ڈش میں رکھیں۔
 بسکٹس پہ تیار شدہ پستہ کسٹرڈ کی تہہ لگائیںں۔
 اسی طرح سے بسکٹس اور کسٹرڈ کی اور تہیں بنائیں جب تک کہ آپ کا کسٹرڈ ختم نہ ہوجائے۔
 اگر چاہیں تو کچھ کٹے ہوئے پستوں سے اسے گارنش کریں۔
 اپنے تیار کردہ ٹرائفل کو رات بھر فریج میں رکھیں۔ ٹھنڈا پیش کریں اور لطف اٹھائیں!

فوائد:
 دیگر سویٹنرز (sweeteners) کے مقابلے گڑ کے بہت سے فوائد ہیں۔ یہ حاضمے کو بہتر بناتا ہے اور قبض سے نجات دلاتا ہے۔
پستے میں موجود پولیفینول اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی انفلیمیٹری اثر میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔